반응형
비타민c
-
비타민C에 대한 오해,건강톡 2022. 8. 6. 17:54
비타민 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 비타민C일 것이다. 시중에 다양한 비타민C 관련 제품이 있지만, 비타민C가 함유되어 있다는 제품들이 실제로 건강에 도움이 되는지에 대해서는 확실한 근거가 없다. 사실 비타민C를 비롯한 모든 비타민은 성분이 아니라 항산화 반응 과정이 일부로 이해하는 것이 타당하다. 따라서 전체 반응 과정과의 조화가 깨질 정도로 과하게 섭취하면 오히려 부작용이 발생할 수 있다. 비타민C와 관련해 아주 흥미로운 연구결과 있다. 당뇨병이 있는 폐경기 미국 여성 2000명을 15년간 추적 관찰한 연구에서, 비타민C 섭취량이 많을수록 심혈관질환, 관상동맥질환, 뇌혈관질환으로 사망 위험이 높다는 것이 확인되었다. 한 가지 특이한 점은 음식을 통해 섭취한 비타민C의 경우 섭취량에 따른 사망률에 차..